もやしのヒゲを取り除き熱湯でさっと茹でザルにあげて、水でさっと冷まします。

キュウリ、ハムはは千切りにしボウルに入れます。

もやしもボウルに入れます。

調味料も全て入れ、白ごまは指ですり潰しながら入れ和え出来上がりです。