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絶品! 鰹や まぐろ 玉ねぎの 煮物♪
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絶品! 鰹や まぐろ 玉ねぎの 煮物♪-レシピのメイン写真

絶品! 鰹や まぐろ 玉ねぎの 煮物♪

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

鰹やまぐろ等の魚と、玉ねぎが絶品です!
以外と合っていて、絶賛された料理です(*^^*)♡
このレシピの生い立ち
玉ねぎくらいしか無かったので、魚と煮てみたら、とっても美味しい一品になりました!
家族に絶賛された料理です(*^^*)♪

鰹やまぐろ等の魚と、玉ねぎが絶品です!
以外と合っていて、絶賛された料理です(*^^*)♡
このレシピの生い立ち
玉ねぎくらいしか無かったので、魚と煮てみたら、とっても美味しい一品になりました!
家族に絶賛された料理です(*^^*)♪

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絶品! 鰹や まぐろ 玉ねぎの 煮物♪

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

鰹やまぐろ等の魚と、玉ねぎが絶品です!
以外と合っていて、絶賛された料理です(*^^*)♡
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玉ねぎくらいしか無かったので、魚と煮てみたら、とっても美味しい一品になりました!
家族に絶賛された料理です(*^^*)♪

鰹やまぐろ等の魚と、玉ねぎが絶品です!
以外と合っていて、絶賛された料理です(*^^*)♡
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家族に絶賛された料理です(*^^*)♪

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材料

3人分
  • 鰹やまぐろの冊 250gほど
  • 玉ねぎ 2個
  • 水 3カップ(600ml)
  • 醤油 大3
  • 酒 大3
  • 砂糖 大2
  • みりん 大1
  • だしの素 3袋(12g)
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは、1cm幅くらいに切る。

    • 絶品! 鰹や まぐろ 玉ねぎの 煮物♪作り方1写真
  2. 2

    魚は、一口大に切る。
    写真は、まぐろです。

    • 絶品! 鰹や まぐろ 玉ねぎの 煮物♪作り方2写真
  3. 3

    鍋に水と調味料、玉ねぎを入れて、火にかける。

    • 絶品! 鰹や まぐろ 玉ねぎの 煮物♪作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら、魚を入れて、再び沸騰したら、
    弱火にして、15~20分ほど煮る。

    • 絶品! 鰹や まぐろ 玉ねぎの 煮物♪作り方4写真
  5. 5

    ※無くてもOKですが、魚を入れて沸騰したら、クッキングペーパー等で落し蓋をすると、より美味しいです。

コツ・ポイント

玉ねぎは、水から煮ると、柔らかくなりやすいです(^-^)

鰹でも、まぐろでも美味しいです。
出来れば、落し蓋をすると味が染みやすいです。

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2014/11/21 12:43に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

煮物 かつお まぐろ 酒 玉ねぎ

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