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ジンジャーシロップと柿のぷるんぷあん
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ジンジャーシロップと柿のぷるんぷあん-レシピのメイン写真

ジンジャーシロップと柿のぷるんぷあん

トレテスのこんにゃく
トレテスのこんにゃく @cook_40286504

いつもの柿を、デザートに。糸こんにゃくをプラスして、デトックス! しょうが入りなので、体もポカポカ温まりますよ。
このレシピの生い立ち
生で食べる柿も、もちろん美味しいですが、一手間かけて体に優しいデザートに。いつもとは違う食感に出会えます。乾燥糸こんにゃく「ぷるんぷあん」を使うことで、食物繊維がプラスされ、しょうが効果で体も温まります。まさにデトックス・デザート!

いつもの柿を、デザートに。糸こんにゃくをプラスして、デトックス! しょうが入りなので、体もポカポカ温まりますよ。
このレシピの生い立ち
生で食べる柿も、もちろん美味しいですが、一手間かけて体に優しいデザートに。いつもとは違う食感に出会えます。乾燥糸こんにゃく「ぷるんぷあん」を使うことで、食物繊維がプラスされ、しょうが効果で体も温まります。まさにデトックス・デザート!

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トレテスのこんにゃく
トレテスのこんにゃく @cook_40286504

いつもの柿を、デザートに。糸こんにゃくをプラスして、デトックス! しょうが入りなので、体もポカポカ温まりますよ。
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生で食べる柿も、もちろん美味しいですが、一手間かけて体に優しいデザートに。いつもとは違う食感に出会えます。乾燥糸こんにゃく「ぷるんぷあん」を使うことで、食物繊維がプラスされ、しょうが効果で体も温まります。まさにデトックス・デザート!

いつもの柿を、デザートに。糸こんにゃくをプラスして、デトックス! しょうが入りなので、体もポカポカ温まりますよ。
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生で食べる柿も、もちろん美味しいですが、一手間かけて体に優しいデザートに。いつもとは違う食感に出会えます。乾燥糸こんにゃく「ぷるんぷあん」を使うことで、食物繊維がプラスされ、しょうが効果で体も温まります。まさにデトックス・デザート!

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材料

2人分
  • しょうが 30g
  • きび砂糖 40g
  • 柿 1/2個
  • 水 200cc
  • ぷるんぷあん(乾燥糸こんにゃく) 2個(25g×2)
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作り方

  1. 1

    しょうがはみじん切りにする。柿は薄切りにして、細かく切る。

  2. 2

    鍋に水を入れ、しょうが、きび砂糖を加え火にかける。
    2/3量まで煮詰まったら、ザルで漉してシロップをつくる。

  3. 3

    ぷるんぷあんを熱湯(分量外)でもどす。ザルにあける。

  4. 4

    ぷるんぷあんに2のシロップ、柿をよく和える。

コツ・ポイント

甘く熟した柿なら、砂糖を減らしてヘルシーに。お好みの甘さ加減に調整してください。シロップ作りで火が強すぎると焦げるので、注意してくださいね。生のしょうががなければ、粉末やチューブのしょうがで代用しても美味しく出来上がります。

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トレテスのこんにゃく
トレテスのこんにゃく @cook_40286504
2015/11/12 02:33に公開
ローカロリーで食物繊維たっぷり! ヘルシーでダイエットにもぴったりの『こんにゃく』を使った、美味しいレシピを紹介します。乾燥糸こんにゃく「ぷるんぷあん」、乾燥粒こんにゃく「粒こんきらり」、「トレテスの生こんにゃく麺」、「おいしく自家製パンが焼ける粉」などの、こんにゃく食品の販売、オーガニック食材の輸入販売の会社『トレテス』のページです。トレテスのHP http://tretes.co.jp/
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このレシピのキーワード

柿 糸こんにゃく しょうが

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