豆乳で白菜のシチュー
tokonowoさん @cook_40112451
豆乳で白菜のシチュー。具はお好きなもので。
このレシピの生い立ち
鶏肉が苦手な旦那の為に、鶏肉をウインナーへ。
じゃがいもが苦手な私は、じゃがいもをさつまいもへ。
健康の為、牛乳は豆乳へ。
ウインナー、白菜、しめじからいい出汁がでて美味しいですよ。
豆乳で白菜のシチュー
豆乳で白菜のシチュー。具はお好きなもので。
このレシピの生い立ち
鶏肉が苦手な旦那の為に、鶏肉をウインナーへ。
じゃがいもが苦手な私は、じゃがいもをさつまいもへ。
健康の為、牛乳は豆乳へ。
ウインナー、白菜、しめじからいい出汁がでて美味しいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を好きなサイズにカット！さつまいもは溶けやすいので大きめで。
ウインナーはナナメ薄切り。 - 2
オリーブオイル（好きな油でどうぞ。）でウインナーを軽く炒めたら野菜をも一緒に炒める。
- 3
水、ローリエの葉を入れ１５分煮る。（野菜が煮えるまで。）
- 4
野菜が煮えるまでの間にベビーチーズ１個につき１２等分にカットする。
- 5
野菜が煮えたら、火をとめ北海道シチューの素を１箱入れる。再び火をつけ、とろみがでるまで煮る。（約５分）
- 6
とろみがでたら豆乳とチーズを入れる。約５分煮たら出来上がり！
コツ・ポイント
基本、野菜は何でもいいですが白菜を消費する為、白菜シチューに。
白菜から水分がでる為、水を少なめにしてます。白菜を入れない場合は水を１５０ｃｃ増やして下さい。
角切りチーズがいい仕事しますよー。
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