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鶏手羽先*キャベツ煮
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鶏手羽先*キャベツ煮-レシピのメイン写真

鶏手羽先*キャベツ煮

krk31
krk31 @cook_40290554

煮込み汁が美味しい!ご飯が進みます☻
このレシピの生い立ち
手羽先を焼こうと思ったら、残りもののキャベツがあったので一緒に煮てみました。

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鶏手羽先*キャベツ煮

krk31
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材料

4人分
  • 鶏手羽先 8本
  • キャベツ 1\2玉
  • 水 100cc
  • ☆酒 50cc
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆中華だしの素 大さじ1
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは一口大にザク切りにし、水と調味料☆は合わせておく。

  2. 2

    鍋に油を熱し、鶏手羽先を並べ焼き目をつける。

  3. 3

    上にキャベツをのせ、合わせた調味料を回しかける。ふたをして弱中火で10分ほど蒸し煮に。

  4. 4

    キャベツがクタッとなり肉に火が通ったら、味を整え完成!

  5. 5

    ※調味料をコンソメ、ローリエ、塩コショウにすれば洋風になります。

コツ・ポイント

手羽先に焼き目を付けることで、香ばしさが加わり一層美味しくなります♪

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krk31
krk31 @cook_40290554
2014/11/19 15:55に公開

このレシピのキーワード

煮物 鶏肉 キャベツ 酒 とり手羽先

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