かぶを葉と根に分ける。葉は3㎝幅くらいに切り、根は6等分くらいの櫛形切りにする。皮はきれいなら剥かなくてもOK。

アルミホイルに根を並べ、和風だしの素と酒を振りかける。味噌はちょっとずつ付ける。

適当にちぎったチーズを乗せて・・・

最後に葉を乗せる。

隙間がないように包みトースターで焼く。200度(グラタンを焼く温度)で15分程。とろっとさせたい方は長めに焼いて下さい。