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醤油だけで～ほうれん草とエリンギの炒め煮
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醤油だけで～ほうれん草とエリンギの炒め煮-レシピのメイン写真

醤油だけで～ほうれん草とエリンギの炒め煮

92食堂
92食堂 @cook_40154099

味付けは醤油意外何も要らない ほうれん草の旨さとエリンギのエキス 素材を存分に味わいたい一品
このレシピの生い立ち
最近ほうれん草と醤油の組合わせがむしょうに好きであと1食材足したいなと

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醤油だけで～ほうれん草とエリンギの炒め煮

92食堂
92食堂 @cook_40154099

味付けは醤油意外何も要らない ほうれん草の旨さとエリンギのエキス 素材を存分に味わいたい一品
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最近ほうれん草と醤油の組合わせがむしょうに好きであと1食材足したいなと

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材料

2人分
  • ほうれん草 ２把
  • エリンギ 1本
  • 醤油 お好み
  • サラダ油もしくはオリーブ油 少々
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作り方

  1. 1

    ほうれん草はお湯で洗い根本を落とし半分にきりエリンギは縦に食べやすい大きさにきっておく 熱したフライパンに油をひく

  2. 2

    強火でほうれん草とエリンギを軽く炒めあわせたら弱火にし蓋をする→エリンギが柔らかくなったら醤油を回し入れる

  3. 3

    全体を混ぜあわせて完成です

コツ・ポイント

ほうれん草とエリンギの量や醤油の量は好みで加減してください しめじでもやりましたがエリンギの方が僕は好きです えのきもいいかもしれませんね

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92食堂
92食堂 @cook_40154099
2016/03/11 06:42に公開
お酒にあうメニュー。子供、家族に食べてほしいメニュー。娘2人、息子1人の料理好きパパです。
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このレシピのキーワード

炒め煮 エリンギ ほうれん草

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