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黒豆と枝豆のガーリック炒め
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黒豆と枝豆のガーリック炒め-レシピのメイン写真

黒豆と枝豆のガーリック炒め

居酒屋姉ちゃん
居酒屋姉ちゃん @cook_40079585

酒のつまみ合います！焦げたガーリックがカリカリ臭うまで、食欲増進！簡単メニューなので、急な来客にもオヤツにも！
このレシピの生い立ち
ガーリックスライスと豆類を炒めてみたところ、美味しいつまみが！(笑)

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黒豆と枝豆のガーリック炒め

居酒屋姉ちゃん
居酒屋姉ちゃん @cook_40079585

酒のつまみ合います！焦げたガーリックがカリカリ臭うまで、食欲増進！簡単メニューなので、急な来客にもオヤツにも！
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材料

  • 枝豆(冷凍) 50g
  • 黒豆(茹で) 50g
  • ガーリック塩胡椒 少々
  • 醤油 大１
  • スライスガーリック 大２
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍枝豆をレンジで解凍してる間に、フライパンにオリーブオイルを熱します。

  2. 2

    熱したフライパンに、ガーリックスライスを入れ、色付くまで軽く炒めます。

  3. 3

    ２に解凍した枝豆と茹で黒豆を入れ、ガーリック塩胡椒で味を付けます。

  4. 4

    最後に醤油を入れ、全体に味を馴染ませたら、完成！

コツ・ポイント

ガーリックスライスを少しカリカリになる程度で炒めると、なおさら美味に！
火加減は常に強火で一気に炒めて下さい！

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居酒屋姉ちゃん
居酒屋姉ちゃん @cook_40079585
2014/11/22 05:47に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 黒豆 枝豆 にんにく

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