突きこんにゃくは下茹でし水気を切る。人参は小さ目の短冊切り。

フライパンでこんにゃくを乾煎りする。Aを順に加えて炒める。人参と水を加えてしばらく煮る。

煮汁が無くなったら、Bを加えてあおる。