＊焼き牡蛎でココットカマン＊
ついてるさとちゃん @cook_40052427
ぷっくり牡蛎＆とろりんカマンをオレンジ醤油で焼きました♪簡単おつまみいかがですか(*‾∇‾)/ﾟ･:*:･ﾟ
このレシピの生い立ち
明治北海道カマンベールチーズのモニター応募で。
ふと、自分の持ちレシピID : 18950334に合うのではと思い、少しアレンジして作ってみました。
＊焼き牡蛎でココットカマン＊
ぷっくり牡蛎＆とろりんカマンをオレンジ醤油で焼きました♪簡単おつまみいかがですか(*‾∇‾)/ﾟ･:*:･ﾟ
このレシピの生い立ち
明治北海道カマンベールチーズのモニター応募で。
ふと、自分の持ちレシピID : 18950334に合うのではと思い、少しアレンジして作ってみました。
作り方
- 1
明治北海道十勝カマンベールを使います。横半分にスライス、切り面を上にしてココット皿にスタンバイ。☆印を合わせておきます。
-
- 2
牡蛎は塩水で洗い、片栗粉(分量外)をまぶし、キッチンペーパーで優しく水分を拭き取る。
- 3
オリーブオイルでにんにくを炒め、香りが出たら牡蛎の両面をサッと焼いて塩胡椒、酒を振り入れ、チーズの上に乗せる。
- 4
☆印をよく混ぜて煮立て、中火でかき混ぜながら、とろみがついたら牡蛎の上にかける。
- 5
オーブントースターでチーズがトロッとするまで焼いたら出来あがり。トッピングはお好みで。
-
コツ・ポイント
■工程③：牡蛎は白くプクッとなったらOKです。
焼きすぎると、縮みます。
■工程⑤：我が家は、200℃のトースターで3分強でした。
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