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シャキシャキ蓮根入りピーマンの肉詰め
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シャキシャキ蓮根入りピーマンの肉詰め-レシピのメイン写真

シャキシャキ蓮根入りピーマンの肉詰め

ayu1220
ayu1220 @cook_40064037

蓮根のシャキシャキとミョウガの香りが広がって美味しい☆
このレシピの生い立ち
肉詰めをヘルシーに仕上げたかったので。

蓮根のシャキシャキとミョウガの香りが広がって美味しい☆
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肉詰めをヘルシーに仕上げたかったので。

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シャキシャキ蓮根入りピーマンの肉詰め

ayu1220
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蓮根のシャキシャキとミョウガの香りが広がって美味しい☆
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肉詰めをヘルシーに仕上げたかったので。

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材料

2人分
  • ミョウガ 1パック
  • 蓮根 100g
  • 鶏ひき肉 150g
  • 塩胡椒 少々
  • 絹ごし豆腐 半丁
  • ピーマン 10個
  • 油 適量
  • 白だし 適量
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作り方

  1. 1

    ミョウガ、蓮根、鶏ひき肉、塩胡椒、絹ごし豆腐を混ぜて、ピーマンに詰める。

  2. 2

    油を敷いたフライパンにタネの方から焼き、裏返して白だしを水で薄めたものを加えて蒸し焼きにする。

    • シャキシャキ蓮根入りピーマンの肉詰め作り方2写真

コツ・ポイント

蓮根は大き目に切る方が食感が楽しめる。

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ayu1220
ayu1220 @cook_40064037
2019/09/28 22:48に公開
2014年10月より主婦デビューしました。皆さんの素敵なお料理参考になります(^_^)料理がもっと楽しくなりました。料理を作ることで、日々癒されてます♪分量を量らずに調理している為なかなか適切な分量が記入出来ませんが、何かしら料理のアイデアにしていただけたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

肉詰め みょうが れんこん ピーマン とりひき肉 絹ごし豆腐

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