野菜たっぷり簡単料理②
渋谷区コンテスト @cook_40224980
中学生部門 最優秀賞作品｢とりささみの野菜ロール蒸し｣です！
このレシピの生い立ち
この作品は、「ミネストローネ」と「おにぎり」合わせて１つの献立になります。
ご覧ください！
【1人分合計】
エネルギー 669kcal
塩 2.9g
野菜 183g
野菜たっぷり簡単料理②
中学生部門 最優秀賞作品｢とりささみの野菜ロール蒸し｣です！
このレシピの生い立ち
この作品は、「ミネストローネ」と「おにぎり」合わせて１つの献立になります。
ご覧ください！
【1人分合計】
エネルギー 669kcal
塩 2.9g
野菜 183g
アプリでひらく作り方
- 1
①皮をむいたにんじんは細切りにして茹でる。その鍋にキャベツを入れる。キャベツがしんなりしたら細切りにする。
- 2
②チーズを適当な大きさに切り焼きのりで巻く。6セットつくる(のりがはがれてしまう時は端に水をつける)
- 3
③とりささみは観音開きにし、広げたラップの上にのせる。
- 4
④ささみに①を広げ、中心に②を置いてラップで巻き上げロール状にする。両端をキュッとひねる。
- 5
⑤耐熱皿に並べ、電子レンジにかける(3本600W3分強が目安)
- 6
⑥ロールを適当な長さに切って切り口が見えるように盛る。
コツ・ポイント
【審査委員長服部幸應先生評】
「非常に健康的な料理を考えてくれました。鶏ささみに他の食材を挟み込んできれいにまとめています。ソースを工夫することでとても楽しい可能性を秘めている調理法だと思います。スープも飲むとほっとします。」
つくれぽ
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