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残念じゃない！？2日目のカレー
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残念じゃない！？2日目のカレー-レシピのメイン写真

残念じゃない！？2日目のカレー

わしわしおじさん
わしわしおじさん @cook_40275865

煮込んだ2日目のカレーは具も溶け見た目も寂しいなとインパクト絶大な骨付き肉を入れました！
骨付きお肉はみんなのロマン♪
このレシピの生い立ち
こんな感じかなと感覚で作りました

煮込んだ2日目のカレーは具も溶け見た目も寂しいなとインパクト絶大な骨付き肉を入れました！
骨付きお肉はみんなのロマン♪
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わしわしおじさん
わしわしおじさん @cook_40275865

煮込んだ2日目のカレーは具も溶け見た目も寂しいなとインパクト絶大な骨付き肉を入れました！
骨付きお肉はみんなのロマン♪
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材料

2人分
  • 2日目のカレー 適量
  • スペアリブ 大4本
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    カレー2日目の朝、100CCほど水を加えたカレーを火にかけ、グツグツと煮立たせます

  2. 2

    その間に塩コショウを多めに振ったスペアリブを肉の方を下にして熱したフライパンで焼きます

    • 残念じゃない！？2日目のカレー作り方2写真
  3. 3

    側面も適当に焼き目をつけます。

  4. 4

    煮立ったカレーにスペアリブを投入し火を止め蓋をします。

  5. 5

    2時間後くらいにまた沸騰するまでカレーを温め直したら完成です。火も中までしっかり通っているはずです！

コツ・ポイント

カレーは冷めにくいのを利用した低温調理でスペアリブに余計な熱を通すことなくジューシーな仕上がりになります。カレーのスパイスのおかげで臭みもなくとても美味しく食べられます(﹡ˆ﹀ˆ﹡)

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わしわしおじさん
わしわしおじさん @cook_40275865
2019/09/28 06:50に公開
背中が煤けた初老のおじさん趣味は料理
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このレシピのキーワード

カレー スペアリブ

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