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簡単!*美味しい天然のタマゴタケのソテー
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簡単!*美味しい天然のタマゴタケのソテー-レシピのメイン写真

簡単!*美味しい天然のタマゴタケのソテー

wacococo☆
wacococo☆ @cook_40230171

天然きのこの美味しさは絶品です!!自分で採ったきのこは更に美味しいです。(^^)
このレシピの生い立ち
きのこの美しさとにハマってしまい、自らキノコ狩りに行きました!!美味しく食べれるよう料理しました。

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wacococo☆
wacococo☆ @cook_40230171

天然きのこの美味しさは絶品です!!自分で採ったきのこは更に美味しいです。(^^)
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きのこの美しさとにハマってしまい、自らキノコ狩りに行きました!!美味しく食べれるよう料理しました。

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材料

  • タマゴタケ 適量
  • 好きなきのこ 適量
  • アマニオイル(オリーブオイルでも) 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    きのこは天然きのこは、下処理が必要です。(きのこの下処理をご覧ください。)

    • 簡単!*美味しい天然のタマゴタケのソテー作り方1写真
  2. 2

    フライパンに火つけ、オイルを入れ、タマゴタケや好きなきのこを入れて蓋をして焼きます。

    • 簡単!*美味しい天然のタマゴタケのソテー作り方2写真
  3. 3

    2分くらいしたら水分が沢山出てくるので、蓋をしないで水分を飛ばし、塩胡椒して出来上がり。

    • 簡単!*美味しい天然のタマゴタケのソテー作り方3写真

コツ・ポイント

素材の味がわかるように、塩コショウがおススメです。(^^)
天然きのこは、毒のあるものもあります。必ずきのこのわかるプロの方に、選別してもらいましょう。

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wacococo☆
wacococo☆ @cook_40230171
2019/09/25 12:15に公開
クックパッドで調べて作ってくださる方に、簡単で、時短な料理や、時間がかかるけど作りがいがあるオリジナルな料理をご案内してます。(╹◡╹)
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キノコ 卵

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