さんまの刺身

さんまの刺身-レシピのメイン写真

さんまの刺身

ぷくぷく11510 @cook_40128004

さんまのお刺身もおいしいです。皮を剥いて頂きます
このレシピの生い立ち
魚屋さんが、このさんまは刺身にできるよ、買ってやあ、と、言われたので、お造りにしました

さんまのお刺身もおいしいです。皮を剥いて頂きます
このレシピの生い立ち
魚屋さんが、このさんまは刺身にできるよ、買ってやあ、と、言われたので、お造りにしました

もっと読む

さんまの刺身

ぷくぷく11510 @cook_40128004

さんまのお刺身もおいしいです。皮を剥いて頂きます
このレシピの生い立ち
魚屋さんが、このさんまは刺身にできるよ、買ってやあ、と、言われたので、お造りにしました

さんまのお刺身もおいしいです。皮を剥いて頂きます
このレシピの生い立ち
魚屋さんが、このさんまは刺身にできるよ、買ってやあ、と、言われたので、お造りにしました

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

２人分

さんま(お刺身で食べれる新鮮なもの) ４匹
大根三センチ
醤油小さじ1
わさび少々

レシピを保存

作り方

1
さんまの頭と尾びれを切り、背びれ腹びれも取り、尾びれ側から、三枚におろします。
2

小骨は毛抜きで丁寧に抜きます。
3

キッチンペーパーで、水気をとり、パットに並べたら、冷凍します
4
30分ほど冷凍室に入れてから取り出し、皮を剥きます。
5
きれいに皮が剥けると、食べやすいです。
6
大根は薄く切り、千切りにして、刺身のつまにします。お皿に盛り付け、頂きます

コツ・ポイント

ちょっと冷凍すると、薄い皮が剥きやすいです。

さんまは刺身にできると、お店のかたが、太鼓判を押す、新鮮なものを買います

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ぷくぷく11510 @cook_40128004

2019/09/25 13:09に公開

大阪

介護福祉士。食育アドバイザー。介護食アドバイザー。ユニバーサルレシピアドバイザー。整理収納アドバイザー。

もっと読む

このレシピのキーワード

刺身大根さんまわさび

似たレシピ

その他のレシピ

クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!