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長芋ブロッコリー炒め
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長芋ブロッコリー炒め-レシピのメイン写真

長芋ブロッコリー炒め

はちみつ梅子
はちみつ梅子 @cook_40099711

健康面を考えて、味付けは最小限で優しい味にしています。
このレシピの生い立ち
出来るだけ野菜重視の食生活をさせている糖尿病の夫が薄味でも飽きずに食べられるように、私も子供達も野菜を豊富にとれるように作っています。

健康面を考えて、味付けは最小限で優しい味にしています。
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出来るだけ野菜重視の食生活をさせている糖尿病の夫が薄味でも飽きずに食べられるように、私も子供達も野菜を豊富にとれるように作っています。

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はちみつ梅子
はちみつ梅子 @cook_40099711

健康面を考えて、味付けは最小限で優しい味にしています。
このレシピの生い立ち
出来るだけ野菜重視の食生活をさせている糖尿病の夫が薄味でも飽きずに食べられるように、私も子供達も野菜を豊富にとれるように作っています。

健康面を考えて、味付けは最小限で優しい味にしています。
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材料

2〜3人分
  • 長芋 1/3本
  • ブロッコリー 1株
  • オリーブオイル 少々
  • 塩胡椒粗挽き黒胡椒 少々
  • 岩塩 少々
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作り方

  1. 1

    長芋とブロッコリーは食べやすい大きさに切って、レンチン。

  2. 2

    熱したフランスパンにオリーブオイルを入れ、①を炒める。粗挽き黒胡椒と岩塩(塩胡椒でもOK)で味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

ブロッコリーは冷凍ブロッコリーでもOKです。
ハンバーグを焼いた後のフライパンで炒めると、より美味しいです。
ベーコンを入れても美味しいです。

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はちみつ梅子
はちみつ梅子 @cook_40099711
2019/09/24 07:53に公開
料理は嫌いではないので手間ひまかかるものも作りますが、時短!簡単!手抜き!でも美味しい料理を目指しています。パンやお菓子作りは流石に計量しますが、計量の必要の無いものは基本、主婦の勘で目分量です。最近ノンフライヤーを購入したので、ノンフライヤーレシピもアップしていこうと思ってます。
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このレシピのキーワード

炒めもの ブロッコリー 山芋

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