白菜と舞茸ベーコンのミルクスープ♪
♪small♪ @cook_40255304
とろとろ白菜が美味しいミルクスープ♪
カルシウム補給にも。
☆☆人気検索トップ10入り感謝☆☆
このレシピの生い立ち
白菜の消費に♪
白菜と舞茸ベーコンのミルクスープ♪
とろとろ白菜が美味しいミルクスープ♪
カルシウム補給にも。
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このレシピの生い立ち
白菜の消費に♪
作り方
- 1
白菜は一口大に切る。舞茸は手で裂く。ベーコンは1cmの長さに切る。
- 2
片栗粉を水で溶いておく。
- 3
鍋に白菜と舞茸、ベーコンを入れる。
料理酒50ccと水1カップを入れ火にかける。 -
- 4
沸騰したら、弱火にする。
コンソメ2個を入れ蓋をして5分煮る。 -
- 5
牛乳を3カップ入れる。
時々混ぜながら5分煮る。 -
- 6
塩こしょうを入れる。
水溶き片栗粉を入れて混ぜながら煮る。とろみがついたら出来上がり♪ -
コツ・ポイント
はじめ白菜ベーコン舞茸を煮る水は、少なく感じますが蒸すくらいのつもりでオーケー。後から牛乳でちょうどよくなります♪
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