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カリっとろ〜なフォンダンショコラ
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カリっとろ〜なフォンダンショコラ-レシピのメイン写真

カリっとろ〜なフォンダンショコラ

しょこ。。
しょこ。。 @cook_40290834

出来たては表面はサクサク中はとろとろ熱々でとっても美味しいです。冷めたらレンジで30秒程加熱すると美味しく頂けます♡
このレシピの生い立ち
ホワイトデーに夫が既存のレシピで作ろうと思ったら卵が足りない！けど卵半量でも美味しく出来たのでレシピに載せさせてもらいました☆

出来たては表面はサクサク中はとろとろ熱々でとっても美味しいです。冷めたらレンジで30秒程加熱すると美味しく頂けます♡
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カリっとろ〜なフォンダンショコラ

しょこ。。
しょこ。。 @cook_40290834

出来たては表面はサクサク中はとろとろ熱々でとっても美味しいです。冷めたらレンジで30秒程加熱すると美味しく頂けます♡
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ホワイトデーに夫が既存のレシピで作ろうと思ったら卵が足りない！けど卵半量でも美味しく出来たのでレシピに載せさせてもらいました☆

出来たては表面はサクサク中はとろとろ熱々でとっても美味しいです。冷めたらレンジで30秒程加熱すると美味しく頂けます♡
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材料

6cmカップ10個分
  1. 板チョコ 4枚
  2. バター 200g
  3. 卵 2個
  4. 砂糖 60g
  5. 薄力粉 100ｇ
  6. ココア 大3
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作り方

  1. 1

    バターと板チョコを適当に砕いて溶かす
    湯せんでもレンジでも溶ければ大丈夫です

  2. 2

    別のボールで卵と砂糖を泡立て器でよく混ぜる

  3. 3

    ①に②を入れて泡立て器で混ぜる
    馴染んだらOKです

  4. 4

    ふるったココアと薄力粉を入れてさらに混ぜる

  5. 5

    カップに入れて表面を整え、冷蔵庫で生地を冷ます

  6. 6

    180℃で余熱したオーブンで8~10分加熱後200℃に温度を上げて2分加熱する

  7. 7

    表面が固まったら完成です！
    ※オーブンの種類によって加熱時間は調節して下さい

コツ・ポイント

焼く前に1度生地を冷ます事で、中まで火が通りにくくなりトロトロ〜に出来上がります。

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しょこ。。
しょこ。。 @cook_40290834
2016/03/14 15:03に公開

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