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★たまごとトマトの簡単炒め★イタリアン
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★たまごとトマトの簡単炒め★イタリアン-レシピのメイン写真

★たまごとトマトの簡単炒め★イタリアン

★いづみの台所★
★いづみの台所★ @cook_40127253

トマトの元気がなくなり、生で食べにくい時に思い出してほしいレシピ
このレシピの生い立ち
トマトが傷んで、柔らかくなったので、生じゃ無理だと思いまして。

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材料

  • とまと 元気がないもの
  • 卵 3個
  • パセリ
  • 塩コショウ 少々
  • 鶏ガラ粉末 小さじ1
  • オリーブ油 適量
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作り方

  1. 1

    卵3個とトマト大1個用意します。小さなトマトなら2,3個かな

    • ★たまごとトマトの簡単炒め★イタリアン作り方1写真
  2. 2

    トマトは大きめのダイス型に切ります。

    • ★たまごとトマトの簡単炒め★イタリアン作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブ油を入れて熱します。

    ニンニクのみじん切りを加えでもいいです。ぐっとイタリアン度が増します。

    • ★たまごとトマトの簡単炒め★イタリアン作り方3写真
  4. 4

    小さじ1の鶏ガラ粉末を加え

    • ★たまごとトマトの簡単炒め★イタリアン作り方4写真
  5. 5

    卵を溶いたものを加え

    • ★たまごとトマトの簡単炒め★イタリアン作り方5写真
  6. 6

    軽く混ぜたら

    • ★たまごとトマトの簡単炒め★イタリアン作り方6写真
  7. 7

    蓋をして弱火で30秒ぐらい放置します。

    • ★たまごとトマトの簡単炒め★イタリアン作り方7写真
  8. 8

    塩コショウをして

    • ★たまごとトマトの簡単炒め★イタリアン作り方8写真
  9. 9

    パセリを散らして

    はい、出来上がり！

    • ★たまごとトマトの簡単炒め★イタリアン作り方9写真

コツ・ポイント

トマトは炒めるので、大きめにカット

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★いづみの台所★
★いづみの台所★ @cook_40127253
2016/03/12 13:32に公開
簡単に作れて時短料理を日々考えてます。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

炒めもの トマト 卵 鶏ガラ

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