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静岡発☆黒はんぺんのポケットサンド
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静岡発☆黒はんぺんのポケットサンド-レシピのメイン写真

静岡発☆黒はんぺんのポケットサンド

tae★man
tae★man @cook_40177002

カルシウムたっぷり♪お魚の黒はんぺんフライを食べやすくポケットサンドに！
じわっとバターの風味でくせになる味です♪
このレシピの生い立ち
３年前に静岡にきて、初めて黒はんぺんというものを知りました！こちらの方はフライにするのが主流のようで…簡単にアレンジしてみたら美味しいサンドイッチになりました(^-^)

カルシウムたっぷり♪お魚の黒はんぺんフライを食べやすくポケットサンドに！
じわっとバターの風味でくせになる味です♪
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静岡発☆黒はんぺんのポケットサンド

tae★man
tae★man @cook_40177002

カルシウムたっぷり♪お魚の黒はんぺんフライを食べやすくポケットサンドに！
じわっとバターの風味でくせになる味です♪
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３年前に静岡にきて、初めて黒はんぺんというものを知りました！こちらの方はフライにするのが主流のようで…簡単にアレンジしてみたら美味しいサンドイッチになりました(^-^)

カルシウムたっぷり♪お魚の黒はんぺんフライを食べやすくポケットサンドに！
じわっとバターの風味でくせになる味です♪
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材料

１人分
  • 黒はんぺん ２枚
  • パン(厚切りがおすすめ １枚
  • キャベツ １／２枚
  • ラーマバターの風味 大１
  • ※フライ衣
  • 小麦粉 適量
  • たまご 適量
  • パン粉 適量
  • ※ソース
  • マヨネーズ：ソース １：１
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    黒はんぺんに小麦粉➡たまご➡パン粉をつける。(これを使用してます)

    • 静岡発☆黒はんぺんのポケットサンド作り方1写真
  2. 2

    フライパンにラーマを溶かし、①をこんがり揚げ焼きにします

    • 静岡発☆黒はんぺんのポケットサンド作り方2写真
  3. 3

    パンを半分に切り、真ん中に切り込みを入れる。キャベツは千切り、ソースも混ぜ合わせます。あとはパンに詰め込むだけ！

    • 静岡発☆黒はんぺんのポケットサンド作り方3写真
  4. 4

    ソースはフライにぬるか、先にパンの内側にぬるといいです☆
    仕上げにブラックペッパーをふって出来上がり♪

    • 静岡発☆黒はんぺんのポケットサンド作り方4写真

コツ・ポイント

１人分だけだと、たまごが勿体ない場合は牛乳で代用しても大丈夫です！

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tae★man
tae★man @cook_40177002
2016/03/14 12:58に公開
お料理するのも食べるのも大好き！カフェだいすき！いつか、カフェ開けたらなぁ…☆なんて、遠い遠い夢です＾з＾
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このレシピのキーワード

キャベツ バター 卵 小麦粉

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