焼き餅入り 七草がゆ（手軽に！一草がゆ）
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
七草がゆセットって、２９８円とかなんかやや高め。それもいいけど、手軽にすずしろ（大根）だけで、焼き餅も入れて一草粥に。
このレシピの生い立ち
スーパーで売ってる七草がゆセット。２９８円もする。何かしらの効能だったりあるかもしれないけど、少しの量だし、だったら、手軽に買える大根をと思って、作ってみた。
焼き餅入り 七草がゆ（手軽に！一草がゆ）
七草がゆセットって、２９８円とかなんかやや高め。それもいいけど、手軽にすずしろ（大根）だけで、焼き餅も入れて一草粥に。
このレシピの生い立ち
スーパーで売ってる七草がゆセット。２９８円もする。何かしらの効能だったりあるかもしれないけど、少しの量だし、だったら、手軽に買える大根をと思って、作ってみた。
作り方
- 1
すずしろを水で洗って水気を軽く切って、葉っぱと大根を包丁で切り離す。鍋に湯を沸かして、塩を入れて葉っぱを茹でる。
- 2
茹でたら、冷水に取って、水気を絞って、１ｃｍ長さに切る。大根は、皮ごと１ｃｍの角切りにする。
- 3
鍋に大根、水を入れて火にかける。火にかけてから、６分ほど煮たら温かいご飯を入れて、ふんわり、とろりとするまで煮ていく。
- 4
切り餅を６等分に切って、オーブントースターで、やや焦げ目が付くまで焼く。
- 5
器におかゆを盛って、焼いた切り餅を乗せて、茹でた大根葉を散らしたら出来上がり♪
おかゆを食べつつ、塩昆布をつまんでも。 -
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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