全ての材料を適当なサイズを切って置く。

鍋にサラダ油を入れ温めて、ニンニクを入れ、香ばしい匂いが出るまで炒める。

玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。

その後人参→セロリ→じゃがいもの順で入れて炒める。

その時鶏肉とピーマンを入れて炒める。炒める途中で料理酒、みりんを入れて炒める。

トマトを入れて、トマトが汁が出るまで炒める。

ケッチャプ、を入れ、お湯を入れ、ローリエの葉も入れ、一緒に煮詰める。

強火で沸騰させたら、中火にして３０分ほど煮詰めたら、塩胡椒と鶏ガラスープの素を入れ、混ぜ合わせたら、出来上がる。