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香ばしい鯖の竜田揚げ☆今晩のおつまみにも
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香ばしい鯖の竜田揚げ☆今晩のおつまみにも-レシピのメイン写真

香ばしい鯖の竜田揚げ☆今晩のおつまみにも

akeriki栄養士
akeriki栄養士 @cook_40098802

いつもの竜田揚げにひと工夫!カリッと揚がってネバネバが合います
このレシピの生い立ち
いつもの竜田揚げをちょっとおつまみ風に

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香ばしい鯖の竜田揚げ☆今晩のおつまみにも

akeriki栄養士
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材料

2人分
  • 鯖切り身 2
  • 醤油 大2
  • 生姜 おろし 大1
  • みりん 大1
  • きざみ昆布 お好み
  • 納豆 お好み
  • 揚げ油 適量
  • ごま油
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作り方

  1. 1

    鯖切り身に醤油、生姜、みりんで下味つけます。

  2. 2

    片栗粉をまぶし
    余分な粉を落とし太白ごま油を混ぜた油でカラッと揚げます。

  3. 3

    きざみ昆布と納豆を合わせてめんつゆとごま油を入れてかき混ぜます。

  4. 4

    揚がった鯖にかけて完成!おつまみにも良いです(^.^)

    • 香ばしい鯖の竜田揚げ☆今晩のおつまみにも作り方4写真

コツ・ポイント

下味はつけた方が臭みが消えます

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akeriki栄養士
akeriki栄養士 @cook_40098802
2016/06/17 08:46に公開
食べるの大好き作るのも大好き!もともと栄養士だったのでとにかくなんでもチャレンジして作ってますスードスタイリスト資格取得太白胡麻油を使って美味しく無添加ヘルシーいろいろと作っていますよろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

竜田揚げ サバ 切り身 納豆 しょうが

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