【おせち】レンジで!2色チキンテリーヌ
はなヲ @cook_40246388
おせち料理に!レンジで簡単にできる!2層の綺麗なテリーヌです!
このレシピの生い立ち
おせち料理を手作りするので、綺麗なテリーヌを作ろうと思って!
【おせち】レンジで!2色チキンテリーヌ
おせち料理に!レンジで簡単にできる!2層の綺麗なテリーヌです!
このレシピの生い立ち
おせち料理を手作りするので、綺麗なテリーヌを作ろうと思って!
作り方
- 1
冷凍ほうれん草の葉をラップをかけて、レンジでチンして水気を切る。
- 2
タラの皮と骨を取り除く。
- 3
鶏肉と②のタラを一口大に切る。
- 4
③の材料、生クリーム、卵、塩を容器に入れ、ハンドブレンダーで滑らかになるまで撹拌する。
- 5
耐熱のタッパー(ジップロック等)にラップをしっかりしく。
- 6
④のペーストを半分を流し入れて平にする。
- 7
残った半分のペーストに①のほうれん草の葉を入れ、ハンドブレンダーで撹拌する。
- 8
⑥の上から静かに流し入れ、平にして2層にする。
- 9
上からラップをし、600Wで5分加熱する。
- 10
熱が完全に通ったら、粗熱を取り、容器から出さずに冷蔵庫でしっかり冷ます。
- 11
容器から出して切る。
コツ・ポイント
上からの写真なので分かりずらいですが、しっかり綺麗に2層でできてます!
熱をしっかり通してから、しっかり冷ますことで綺麗に切れます!
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