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簡単!旨辛!にんにくと唐辛子のスープ
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簡単!旨辛!にんにくと唐辛子のスープ-レシピのメイン写真

簡単!旨辛!にんにくと唐辛子のスープ

ぞぞぱぱ
ぞぞぱぱ @cook_40286465

にんにくのいい香りが食欲をそそる大人向けのスープです。辛いので食べるときにはむせないよう気をつけてください。
このレシピの生い立ち
どこかのレストランで食べたスープを思い出しながら作りました。

にんにくのいい香りが食欲をそそる大人向けのスープです。辛いので食べるときにはむせないよう気をつけてください。
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ぞぞぱぱ
ぞぞぱぱ @cook_40286465

にんにくのいい香りが食欲をそそる大人向けのスープです。辛いので食べるときにはむせないよう気をつけてください。
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にんにくのいい香りが食欲をそそる大人向けのスープです。辛いので食べるときにはむせないよう気をつけてください。
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材料

二人分
  • にんにく 2かけ
  • 鷹の爪 1本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • コンソメスープの素 二人分
  • 水 コンソメスープに必要な分
  • ネギ、肉 あればなお良し
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作り方

  1. 1

    にんにくの皮を剥いて、包丁の腹で潰したあとみじん切りにします。

    • 簡単!旨辛!にんにくと唐辛子のスープ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひいてから、にんにくと唐辛子を入れます。

  3. 3

    火をつけて、にんにくがこんがり揚がるまで弱火で炒めます。

    • 簡単!旨辛!にんにくと唐辛子のスープ作り方3写真
  4. 4

    にんにくにいい揚げ色がついたら、火を止めて水とコンソメスープの素を入れます。

  5. 5

    再び火を入れて沸騰する直前まで温めたら完成です。

    • 簡単!旨辛!にんにくと唐辛子のスープ作り方5写真
  6. 6

    ネギや細切れ肉を入れても美味しいです。

コツ・ポイント

火を入れる前ににんにくと鷹の爪を入れることで、オイルににんにくの香りがよくつきます。

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ぞぞぱぱ
ぞぞぱぱ @cook_40286465
2020/01/04 08:53に公開
化学調味料を使わない子供に優しい料理、にんにく料理が好きです。
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ お肉 にんにく トウガラシ

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