鶏ささみは真ん中から開いて筋切りします。リンゴ厚さ1センチほどにスライス。フライパンにオイルをペーパーで塗り広げます。

ささみにスライスしたリンゴを3枚ずつならべて挟んだらそっとフライパンに並べます。上から塩コショウをふります。

ふたをして中火で3分、お肉を裏返し弱火にして5分ほど加熱しお肉にしっかり火が通りリンゴが柔らかくなったら完成です。