【簡単】漬けマグロ丼【絶品】

サロン・ド・マホ
サロン・ド・マホ @cook_40103593

オウチで簡単につくれます✨✨
彼ゴハン❤旦那ゴハン❤に、ピッタリ❗❗
【貧血予防】【老化予防】にも効果的✨
このレシピの生い立ち
友達に頼まれて考えた【漬けマグロ】レシピです✨✨

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材料

2人分
  1. ゴハン 2膳
  2. マグロ 200g程度
  3. 大葉 2枚
  4. ●醤油・めんつゆ・みりん 大さじ1
  5. ゴマ 小さじ1~2
  6. わさび(チューブ) 2㎝程度
  7. ★付け合わせ★
  8. 納豆 1パック
  9. マヨネーズ 適量
  10. きざみのり 適量
  11. (↑お好みで合わせてください★)

作り方

  1. 1

    ●醤油・めんつゆ・みりんを『1:1:1』で混ぜ合わせる

  2. 2

    1に、細切りにした大葉とわさびを混ぜる

  3. 3

    2にマグロを入れ、冷蔵庫で2時間程度冷やしておく。

  4. 4

    ゴハンに、3と、好みの付け合わせを盛る✨✨

コツ・ポイント

刺身の中に添えてある、わさびなら1パック入れてください★
マグロ以外も一緒に漬けても美味しいです❗❗

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【料理表現家|フォトライター|構成作家|旅人】イベント制作会社で、クラブイベント・フェス等の演出を手がけ、独立後、A&Rとしても活動。その後、国内外を旅しながら写真を撮り、旅行記事などを執筆。2016年、薬膳・ナチュラルフードコーディネーター資格を取得後、料理表現家として活動を開始。有機・無農薬など素材にもこだわった‟キモチを伝えるレシピ”を発信している。salondemaho.tokyo
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