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豚肉と大根の煮物
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豚肉と大根の煮物-レシピのメイン写真

豚肉と大根の煮物

おゆこん
おゆこん @cook_40106315

できたても美味しいですが、しばらく味をなじませると大根に味が染み込んで一層美味しくなります
このレシピの生い立ち
パパッと大根消費に

できたても美味しいですが、しばらく味をなじませると大根に味が染み込んで一層美味しくなります
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豚肉と大根の煮物

おゆこん
おゆこん @cook_40106315

できたても美味しいですが、しばらく味をなじませると大根に味が染み込んで一層美味しくなります
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材料

3人分
  • 豚肉 250g
  • 大根 1/2本
  • みりん 大さじ2
  • めんつゆ 90cc(1/2カップ)
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作り方

  1. 1

    豚肉を解凍する

  2. 2

    大根を1.5cmくらいの厚さに切り下茹でする(レンジでやってももちろんOK)

  3. 3

    油をしいて豚肉を炒める
    全体に火が通るまで炒めること

    • 豚肉と大根の煮物作り方3写真
  4. 4

    豚肉に火が通ったら下茹でしておいた大根を加える

  5. 5

    めんつゆ、みりんを加えて蓋をして弱火で煮こむ

    • 豚肉と大根の煮物作り方5写真
  6. 6

    水分がある程度飛んだら完成

コツ・ポイント

味を確認しながらめんつゆの量は調節してみてください

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おゆこん
おゆこん @cook_40106315
2019/05/25 05:19に公開
料理自体は好きなくせして『不器用この上ないヤツ』ですたまにお菓子作ったりご飯作ったり…?
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このレシピのキーワード

煮物 大根 豚肉

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