夏の暑い日にも！魚河岸あげのさっぱり串☆
yuzuyou15 @cook_40055197
大葉やおろしぽん酢でさっぱり食べられます♪一品おつまみの足しなどにも是非～(ノ´∀｀*)お子様が食べる時は串にご注意を★
このレシピの生い立ち
魚河岸あげのモニターに当選させて頂き考案♪
暑い日にもご飯のおかずになれたり、お酒に合うおつまみは何だろう？おろしぽん酢を使ったさっばり系とか！？作り方欄には補足でこってり系串も載せてみたので、お試しして頂ける方は是非(ノ´∀｀*)
アプリでひらく作り方
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大根おろしを作り、ザルで水をきっておきます。
- 2
大葉を半分にカット、魚河岸あげを３段ぐらいにスライスします。
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- 3
カットした大葉をスライスした魚河岸あげにサンドします。
- 4
残りの２個も同じようにします♪
- 5
３個ともサンドし終わったら、断面が見えるように、半分にカットし、串に刺します。
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- 6
１で水切りしておいた大根おろしにぽん酢を加え、魚河岸あげの串に添えて出来上がり★つけたり、かけたりして食べてくださいね♪
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- 7
【補足】さっぱり串・・・ではないですが(笑)
おろしぽん酢以外の方法を工程８でご紹介☆是非お試しあれ(*^-^*) - 8
１.大葉＋チーズ☆
２.明太子＋クリームチーズ☆
３.明太子＋マヨ☆
４.ツナ＋マヨ☆
なども美味しいかも(*^-^*)
コツ・ポイント
魚河岸あげが小さいので大葉は大きさによってはあらかじめカットした方が使いやすいかも(^^)/おろしぽん酢はお好みで量を調整してくださいね♪大葉は変色＆風味がおちやすいので、なるべく出来立てを食べるのがオススメです( 〃▽〃)
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