簡単！サクサク♪ワンワンクッキー
3姉妹母ちゃんMin @cook_40103016
今年は戌年と言う事で、チョッピリデコでワンワンクッキーに( ´艸｀)
サックサクでとっても美味しい＾＾
このレシピの生い立ち
クッキーって何だかうまく作れないのよね・・・と言う方は是非この方法で(´∀｀)
アーモンドプードルと薄力粉を加えて混ぜ合わせるときも、なるべく手早くまとめ、冷蔵庫で休ませるのも美味しく作るポイントです＾＾
簡単！サクサク♪ワンワンクッキー
今年は戌年と言う事で、チョッピリデコでワンワンクッキーに( ´艸｀)
サックサクでとっても美味しい＾＾
このレシピの生い立ち
クッキーって何だかうまく作れないのよね・・・と言う方は是非この方法で(´∀｀)
アーモンドプードルと薄力粉を加えて混ぜ合わせるときも、なるべく手早くまとめ、冷蔵庫で休ませるのも美味しく作るポイントです＾＾
作り方
- 1
室温に置いて柔らかくしたバターを白っぽくなるまでホイッパーで混ぜる
-
- 2
砂糖(黒糖)を入れてすり混ぜる
-
- 3
溶き卵を3回程度に分けてすり混ぜ、アーモンドプードルを入れ、薄力粉もふるい入れて手でまとめながら混ぜる
- 4
生地を半分にして、長四角にしたらラップで包み、40分程度冷やします。
（冷凍保存する場合はこの時点でして下さい）
- 5
2～3㎜程度にスライスし、170℃のオーブンで15分程度焼いたら完成＾＾
-
- 6
デコ無しでも、とっても美味しい、サクサククッキーです＾＾
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コツ・ポイント
バターをレンジ加熱したりすると、生地がうまくまとまらなかったりするので、バターは室温に置いてやわらかくする事、クリーム状に滑らかにしたバターに砂糖と、卵をすり混ぜていく作業をする事ができれば、後は簡単です＾＾
３姉妹の育児に追われながら、簡単にできて家族が喜ぶものを作れるように、試行錯誤の毎日です。ブログやっています。良かったら覗いてみて下さい朝の一時間でラクウマ３食お家ごはん～腹ぺこ３姉妹日記～http://ameblo.jp/hitomi-008/
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