岡山県名物☆ホルモンうどん

岡山県名物☆ホルモンうどん-レシピのメイン写真

岡山県名物☆ホルモンうどん

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki

焼肉のタレが決め手っ
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆（アキッチン）」で作ったレシピです。

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インターネット生放送「Akitchen☆（アキッチン）」で作ったレシピです。

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材料

5人分

うどん 5人前
ホルモン 500g
キャベツ 1/2玉
玉ねぎ 1個
長ネギ 1本
もやし 1袋
レモン汁適量
焼き肉のタレ（辛口）お好みの量で
塩コショウ少々

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作り方

1
キャベツ、玉ねぎ、ホルモンを食べやすい大きさに切り、長ネギは斜め切りにする
2
フライパンでホルモンを焼き、キャベツ、玉ねぎ、長ネギも加え炒め、塩コショウをふる
3
焼肉のタレを下味程度に加えて炒めあわせ、うどんを入れる
4
再び焼き肉のタレを加えて、もやしを入れ、全体に火が通ったらレモン汁をかけて出来上がり！

コツ・ポイント

５人前量が多いので、写真ではホットプレートを使っています。２人前分などではフライパンで良いと思います。

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アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki

2016/06/18 09:53に公開

東京都

基本的には「４工程」まででレシピを作っています。とにかく「簡単」を追求☆なるべく時短と手間抜きをして「美味しい！」を目指しています。クックパッドアンバサダー2026。(2021年初就任)野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。小学生１児の母。

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