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アボカドの冷製クリームパスタ♪
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アボカドの冷製クリームパスタ♪-レシピのメイン写真

アボカドの冷製クリームパスタ♪

moe
moe @cook_40248258

アボカドを使った超簡単パスタです！15分ほどで出来てしまうアボカド好きにはたまらない1品です♪
このレシピの生い立ち
アボカドが大好きで、夏にも食べられるアボカド料理はないかと(^^)

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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • アボカド 1個
  • 生クリーム 100cc
  • ブロックべーコン 100ｇ〜150ｇ
  • コンソメキューブ 1/2~1個
  • 粉チーズ 適量
  • 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でておく。

  2. 2

    アボカドはヘタをとって半分に切り、中身をくりぬく。

  3. 3

    半分はフォークでつぶし、半分は5mm幅程度にスライスしておく。

  4. 4

    潰したアボカドと生クリーム、コンソメ、塩コショウをボウルで混ぜ合わせる。

  5. 5

    1cm角に切ったベーコンを油を引いたフライパンで炒め、火が通ったら4にいれる。

  6. 6

    パスタが茹で上がったら冷水でしめ、5と混ぜ合わせる。

  7. 7

    最後に、お皿に盛り付け薄く切ったアボカドをのせて、お好みで粉チーズと黒コショウを振って完成♪

コツ・ポイント

アボカドは食感を残したい方は大きめに潰すと◎
細かくつぶすとよりなめらかに仕上がります♪

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moe
moe @cook_40248258
2019/05/20 12:49に公開

このレシピのキーワード

パスタ アボカド ベーコン 生クリーム

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