キャベツは芯を切り落としロールキャベツ同様1枚葉の状態でチンして火を通す。

鶏肉は薄めに適当なサイズにスライスし、塩こしょう.臭み消しに酒を振りフライパンで両面焼く。

鶏肉が焼けたら、しんなりしたキャベツに乗せてロールキャベツ同様に巻く。

ロールキャベツ同様巻いたキャベツは楊枝で止める。

フライパンに水とコンソメを入れ、巻いたキャベツを入れ煮込む。

ある程度煮込めたらケチャップを加え絡めたら完成。