簡単！水煮さば缶を使用した大根の煮物
手間無、洗い物少なく、主婦喜ぶ簡単レシピ！炊き時間10分の時短料理！冷めてもよし！温かいままでもよし！の簡単煮物
このレシピの生い立ち
さば缶自体が美味しいし、骨まで柔らかくなってるから、さば出汁がたっぷりなはず！と、生さばでしてたのを、さばの水煮缶に変更して作ったそうです
簡単！水煮さば缶を使用した大根の煮物
手間無、洗い物少なく、主婦喜ぶ簡単レシピ！炊き時間10分の時短料理！冷めてもよし！温かいままでもよし！の簡単煮物
このレシピの生い立ち
さば缶自体が美味しいし、骨まで柔らかくなってるから、さば出汁がたっぷりなはず！と、生さばでしてたのを、さばの水煮缶に変更して作ったそうです
アプリでひらく作り方
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材料はコレだけ
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- 2
大根をスライサーでスライス
直接鍋へ -
- 3
人参も同じくスライサーでスライス
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- 4
さばの水煮缶をそのまま鍋に、ひっくり返す
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- 5
○を入れたらこんな感じ
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- 6
キッチンペーパー落し蓋
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- 7
蓋をして炊きます！まずは5分
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- 8
5分たったので味見
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- 9
キッチンペーパーとったらこんな感じ
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- 10
全体を混ぜます
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こんなに大根から水分がでまーす
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ほんだし投入！
味見して、さばの出汁で十分と思った方は、ほんだし不要！
オカンも入れたり、入れなかったりらしいです -
- 13
お好みでうま味調味料パッパッパ
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軽く混ぜて
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火加減はずっと中火から強火！
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残り5分炊きます
この時、キッチンペーパーは外したままですよ -
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炊き上がり！
10分たった時点で、水分が少なかったので
火を止めました。 -
- 18
火を止めて、30分放置
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完成です
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- 20
大根の水分量にもよりますが、アッサリverレシピ
○濃口醤油大さじ3、砂糖小さじ山盛り1、本みりん大さじ2杯 - 21
アッサリverレシピ続き
プラス、ほんだし1パックとうま味調味料は、味見をしてお好みで
コツ・ポイント
汁がなくなったら火を止める！最低10分は炊く！で放置で味をしゅませる。
丼にしても美味しい。お弁当のおかずにも美味しいですよ！温かいのも冷たいのも美味しいので！詳しくはYouTube→https://youtu.be/EJHbJGZX3s0
つくれぽ
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