白菜とごぼうの煮浸し☆
もえちゃんはは @moehaha
白菜とゴボウの旨味が出た煮びたし！美味しいよ♪後一品欲しい時にも！白菜大量消費に
このレシピの生い立ち
白菜は有るけど一緒に炊く物がない。目に入ったのがごぼうでした笑笑
白菜とゴボウの相性抜群です
白菜とごぼうの煮浸し☆
白菜とゴボウの旨味が出た煮びたし！美味しいよ♪後一品欲しい時にも！白菜大量消費に
このレシピの生い立ち
白菜は有るけど一緒に炊く物がない。目に入ったのがごぼうでした笑笑
白菜とゴボウの相性抜群です
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは綺麗に洗って薄く斜め切りにする
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- 2
水でサッと振り洗いしてザルにあげておく
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- 3
白菜は綺麗に洗った後ざく切りにします
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- 4
大きめの鍋に★調味料を全部入れて
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- 5
②のごぼうを入れます
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- 6
そして③の白菜をごぼうの上にのせます
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- 7
蓋をしてから火をつける←ここ大事
中火で6〜7分くらい炊いてください
(白菜から水分が出ます^^大丈夫！) -
- 8
白菜のかさが減ったら蓋を取り一度全体を混ぜます
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- 9
もう一度蓋をして今度は弱火で5分ほど炊き味を整えます
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- 10
お皿に盛り付けたら完成です
-
- 11
2019年12/18話題入りしました♪
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コツ・ポイント
早く煮えるようにごぼうは薄切りにしてください
白菜から出る水分で蒸し煮します。
つくれぽ
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