玉葱とｷｬﾍﾞﾂをみじん切りにして合挽と卵、パン粉、調味料を入れて良く混ぜる。

一口大に丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に。少しやわらかいので最後もう一回パン粉にからめて、ぎゅっと握り形を整える。

サラダ油を中火弱に熱してゆっくり転がしながら揚げる。こんがりきつね色になったら出来上がり。そのままでも美味い。

お好みのｿｰｽでどうぞ～。