ごぼうと水菜のシャキシャキサラダ
♡なつみかん♡ @cook_40053803
いつものごぼうサラダに水菜を加えてシャキシャキ☆
このレシピの生い立ち
ごぼうサラダを作ろうと思ったらごぼうが足りなくて、水菜も加えたらシャキシャキで美味しかった(^o^)/
ごぼうと水菜のシャキシャキサラダ
いつものごぼうサラダに水菜を加えてシャキシャキ☆
このレシピの生い立ち
ごぼうサラダを作ろうと思ったらごぼうが足りなくて、水菜も加えたらシャキシャキで美味しかった(^o^)/
作り方
- 1
ごぼうを4~5センチの長さに細切りにして水にさらす。水菜も同じ長さに切っておく。
- 2
沸騰したお湯にごぼうを入れてさっと茹でる。
- 3
ザルにあげ冷水をかけ、キッチンペーパーで水気をしっかりふき取る。
- 4
ごぼうと水菜をボウルにいれ、調味料を全て加えてよく混ぜて出来上がり♡
-
コツ・ポイント
ごぼうを茹で過ぎないこと。冷水につけるとシャキッとします。水気をしっかりふき取ること。めんつゆは隠し味なので数滴でいいです(^o^)/
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