どなたかのブログで見つけて作ったら、とても美味しかったので♪(その後、どーしても見つけられず・・・(T_T))覚書です。
このレシピの生い立ち
血を出さずに鯵を下ろせるようになり、アジ丼を作りたくて美味しいタレが作れないかなぁ・・・とネットで探して辿り着いたのですが、その後探しても見当たらず、メモしたのを参考に覚書として書きました。