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豚軟骨でなんちゃってスペアリブ
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豚軟骨でなんちゃってスペアリブ-レシピのメイン写真

豚軟骨でなんちゃってスペアリブ

gotogoo
gotogoo @cook_40100665

調味料3つ！お手軽簡単、ご飯によく合うレシピです♡軟骨もコリコリ美味しくいただけます♪
このレシピの生い立ち
スペアリブのとなりに安い豚軟骨が売っていて、肉もだいぶついてたから、スペアリブっぽく料理できないかな～と思い(*^^*)

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豚軟骨でなんちゃってスペアリブ

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調味料3つ！お手軽簡単、ご飯によく合うレシピです♡軟骨もコリコリ美味しくいただけます♪
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スペアリブのとなりに安い豚軟骨が売っていて、肉もだいぶついてたから、スペアリブっぽく料理できないかな～と思い(*^^*)

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材料

4～5人分
  • 豚軟骨（肉もだいぶついてるもの） 400g
  • 白ワイン 大さじ3くらい
  • 梅ジャム 大さじ5くらい
  • 醤油 大さじ3くらい
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作り方

  1. 1

    ビニール袋にすべて入れてモミモミ。1時間以上冷蔵庫で寝かせます。

  2. 2

    油をしいたフライパンで表面に焼き色をつけたら、肉の半分くらいがつかるくらいの水を入れてコトコト。

  3. 3

    水がなくなるまで煮たら出来上がり(*^∀^*)

コツ・ポイント

ジャムと醤油で焦げやすいので気をつけてください。

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gotogoo
gotogoo @cook_40100665
2014/04/17 15:40に公開

このレシピのキーワード

スペアリブ 豚肉 お肉 軟骨

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