サンマを三枚におろしてマリネしておく。

フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ、火をつけて香りを出す。

ニンニクが色づいてきたらケッパーとサンマを入れほぐす。

パスタの茹で汁を入れて伸ばす。

茹で上がったパスタを入れ、仕上げにオリーブオイルとレモンを搾る。

皿に盛り付けて、パン粉、ナッツ、バーブ、イクラを乗せて完成。