鍋に水をいれ沸騰してから卵をいれます。
6分半経ったら水にさらしておきます。

きゅうりと玉ねぎを細かく刻みボールにいれマヨネーズとマキシマムを合わせる。

ゆでたまごを2個ボールにいれて潰す。

トーストにボールの中に潰した具材を盛り付け残りのゆでたまごを半分に切り乗せたらできあがり。