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材料

  • イカ 2〜3ぱい=280g
  • 塩 小さじ2/3
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ケイジャンシーズニングパウダー 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • 強力粉 大さじ2
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    イカは1センチの輪切りにし、ゲソは2〜3本づつ切り分ける。

    • イカ揚げ作り方1写真
  2. 2

    しっかりペーパーで水分を拭き取り、ケイジャンシーズニングパウダー、塩、すりおろしニンニクを混ぜ、10分置く。

    • イカ揚げ作り方2写真
  3. 3

    片栗粉を混ぜてから、強力粉をまぜ、揚げる。

    • イカ揚げ作り方3写真

コツ・ポイント

イカは、切ってからも、しっかりふく。

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順子先生
順子先生 @cook_40132200
2019/10/01 12:25に公開
簡単、お手軽、安い、うまい、応用が利く、5歳から100歳まで作れる料理を提案中です。
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このレシピのキーワード

イカ 片栗粉 強力粉

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