簡単‼︎ 野菜の肉巻き
ももみキック @cook_40277292
野菜を豚肉で巻くだけで精一杯(^_^;)
味付けは焼肉のタレにお任せします。
美味しいに決まっています‼︎
このレシピの生い立ち
豚肉を広げ、切った野菜をのせ、小麦粉をはたき、クルクルと丸める…。
タレまで作る元気は残っていません…。
こういう時は焼肉のタレにお任せします（笑）
簡単‼︎ 野菜の肉巻き
野菜を豚肉で巻くだけで精一杯(^_^;)
味付けは焼肉のタレにお任せします。
美味しいに決まっています‼︎
このレシピの生い立ち
豚肉を広げ、切った野菜をのせ、小麦粉をはたき、クルクルと丸める…。
タレまで作る元気は残っていません…。
こういう時は焼肉のタレにお任せします（笑）
作り方
- 1
豚肉を広げ、片面に塩胡椒をする。茶こしに小麦粉を入れ、豚肉に振りかける。
- 2
野菜の長さを合わせ、千切りにする。
- 3
豚肉の端に野菜を置き、クルクルと巻く。
- 4
フライパンにサラダオイルを少量垂らし、豚肉の巻き終わりを下にして中火〜弱火で焼く。蓋をして蒸し焼きに。
- 5
両面に焼き色が付き、火が通ったら、フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
- 6
５に焼肉のタレを回しかけ、強火で焼き付ける。
コツ・ポイント
・翌日のお弁当用に、いつも多めに作っています。
・野菜を千切りにすることで火を通りやすくし、野菜の下処理を省きます。
・ナスとオクラ（オクラは下茹で必要）は美味しくてオススメです。オクラはカットすると断面が可愛いです。
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