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揚げずに簡単！豚こまde和風酢豚
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揚げずに簡単！豚こまde和風酢豚-レシピのメイン写真

揚げずに簡単！豚こまde和風酢豚

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

豚こまで丸めたお団子を、お酢の代わりにポン酢を加えた
甘酢あんで絡めてみました♪ボリューム満点の酢豚です⭐

このレシピの生い立ち
お酢より酸味がマイルドなポン酢しょうゆ
お酢が苦手な方でも、とっても食べやすい酢豚になってます✨

豚こまで丸めたお団子を、お酢の代わりにポン酢を加えた
甘酢あんで絡めてみました♪ボリューム満点の酢豚です⭐

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お酢より酸味がマイルドなポン酢しょうゆ
お酢が苦手な方でも、とっても食べやすい酢豚になってます✨

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揚げずに簡単！豚こまde和風酢豚

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

豚こまで丸めたお団子を、お酢の代わりにポン酢を加えた
甘酢あんで絡めてみました♪ボリューム満点の酢豚です⭐

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お酢より酸味がマイルドなポン酢しょうゆ
お酢が苦手な方でも、とっても食べやすい酢豚になってます✨

豚こまで丸めたお団子を、お酢の代わりにポン酢を加えた
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材料

2人分
  • 豚こま切れ肉 300グラム
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ピーマン 3個(150グラム)
  • ごま油 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 適量
  • (a)
  • 水 1/2カップ(100ml)
  • ケチャップ 大さじ3
  • ポン酢しょうゆ 大さじ2
  • 和風顆粒だし 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ2
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩コショウをまぶし
    12等分にしてギュッと握り丸め
    片栗粉をまぶす。ピーマンは一口大の乱切り、玉ねぎは薄切りにする

    • 揚げずに簡単！豚こまde和風酢豚作り方1写真
  2. 2

    (a)は混ぜ合わせる

  3. 3

    フライパンにごま油を中火で熱し
    肉を入れて転がしながら焼く

    • 揚げずに簡単！豚こまde和風酢豚作り方3写真
  4. 4

    焼き色がついたら、ピーマン・玉ねぎを加えて、ふたをし、弱めの中火で3分蒸し焼きにする

  5. 5

    ふたをはずし、再度混ぜ合わせた
    (a)を加え、とろみをつけて完成！

    • 揚げずに簡単！豚こまde和風酢豚作り方5写真

コツ・ポイント

✅豚肉は小さいものを大きいもので包むと
きれいに丸められます
✅ピーマンはパプリカでもOK
✅(a)はとろみがつきやすいで、様子をみながら
からめてください
✅ポン酢しょうゆとは市販のポン酢のことです

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
2019/10/02 12:07に公開
新潟県の田舎
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
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このレシピのキーワード

酢豚 片栗粉 ピーマン 豚こま 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20311513
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