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秋鮭のソテーヨーグルトソース
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秋鮭のソテーヨーグルトソース-レシピのメイン写真

秋鮭のソテーヨーグルトソース

tinacook
tinacook @cook_40277353

秋鮭を美味しく引き立ててくれるさっぱりソース
このレシピの生い立ち
ヨーグルトソースは脂の多い料理にかけるとさっぱり食べれるのと、食材が生きるので美味しく召し上がれます？

秋鮭を美味しく引き立ててくれるさっぱりソース
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材料

2人分
  • 秋鮭 2~4切
  • ☆塩 小1/3
  • ☆こしょう 適量
  • ★ヨーグルト 100g
  • ★きゅうり 1本
  • にんにく 1/3片
  • 塩 一つまみ
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作り方

  1. 1

    ★のヨーグルトソースを作る。ヨーグルトはキッチンペーパーで10分以上水切りする。きゅうりは皮をピーラーで剥きすりおろす。

  2. 2

    にんにくはすりおろし、1の水抜きしたヨーグルトときゅうり、塩と合わせヨーグルトソースを作る。

  3. 3

    鮭に☆塩とこしょうで調味し、油をしいたフライパンで皮目から焼き色をつけて両面をソテーする。

  4. 4

    3に2のソースをかけて召し上がる

コツ・ポイント

ヨーグルトの水切りの待ち時間が短いと水っぽいソースになるので注意

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tinacook
tinacook @cook_40277353
2019/10/06 12:54に公開

このレシピのキーワード

鮭 キュウリ にんにく ヨーグルト

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