ご飯がすすむ君☆牛肉と蓮根のピリ辛炒め

ご飯がすすむ君☆牛肉と蓮根のピリ辛炒め-レシピのメイン写真

ご飯がすすむ君☆牛肉と蓮根のピリ辛炒め

☆じゃむちゃん☆ @cook_40274810

ピリ辛な味でご飯がすすむ牛肉と蓮根炒めです。思わずご飯の上にのせたくなっちゃう☆(*´꒳`*)☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物から生み出しました笑

ピリ辛な味でご飯がすすむ牛肉と蓮根炒めです。思わずご飯の上にのせたくなっちゃう☆(*´꒳`*)☆
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☆じゃむちゃん☆ @cook_40274810

ピリ辛な味でご飯がすすむ牛肉と蓮根炒めです。思わずご飯の上にのせたくなっちゃう☆(*´꒳`*)☆
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材料

1〜2人分

牛肉の切り落とし 150g〜200g
蓮根 1節
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1片
おろしにんにく小さじ1/2
片栗粉大さじ1
砂糖小さじ1.5
しょうゆ小さじ2
白ごま適量
☆酒大さじ1
☆砂糖小さじ1
☆しょうゆ大さじ1
☆豆板醤小さじ1/2

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作り方

1

ジップロックに牛肉を入れて、おろしニンニク、砂糖小さじ1.5、醤油小さじ2を入れて下味をつける。
2

1に片栗粉を入れて、よく揉み込む
3

野菜を切る。（蓮根→1/4の薄切り、玉ねぎはスライス、にんにくはみじん切り）
4

フライパンにごま油をいれて、牛肉を火が通るまで炒めたら、蓮根、玉ねぎ、にんにくを入れてさらに炒める。
5

☆の調味料を入れて味付けする。
6

仕上げに白ごまをぱらりとかける。

コツ・ポイント

蓮根や牛肉は食材を変えても作れると思います。炒め物って冷蔵庫のお掃除にぴったり(｡･ω･｡)

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☆じゃむちゃん☆ @cook_40274810

2019/10/04 13:52に公開

料理が好きなOLです(^O^)音楽を聞きながらお料理するのがストレス発散！美容関係のお仕事をしているので、健康や美容に良いメニューを意識してます。甘いものも好きなのでスイーツやパン作りも好きです☆

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このレシピのキーワード

炒めものご飯牛肉片栗粉れんこんにんにく酒玉ねぎ

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