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カジキマグロのトマトソース煮
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カジキマグロのトマトソース煮-レシピのメイン写真

カジキマグロのトマトソース煮

ななまるぷりん
ななまるぷりん @cook_40252310

冷凍のカジキマグロを特売の時に買っておくと冷蔵庫に何もないときにすぐに作れて美味しいおかずになりますよ！
このレシピの生い立ち
お肉が無くてもボリューム満点のおかずになりますよ！

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カジキマグロのトマトソース煮

ななまるぷりん
ななまるぷりん @cook_40252310

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材料

2人分
  • 冷凍のカジキマグロ 2切れ
  • トマト 大1個
  • にんにく 1欠片
  • 片栗粉 大さじ1
  • コンソメ固形 1個
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作り方

  1. 1

    冷凍のカジキマグロを解凍して半分に切り塩コショウと片栗粉をまぶす

    • カジキマグロのトマトソース煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を敷き両面をこんがり焼いて取り出しておく

    • カジキマグロのトマトソース煮作り方2写真
  3. 3

    トマトの皮を湯剥きして刻む。にんにくも適当な大きさに刻む

    • カジキマグロのトマトソース煮作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を敷き、にんにく、トマトを痛めトマトがジューシーになってきたらコンソメ固形を入れ先程のカジキマグロを戻す

    • カジキマグロのトマトソース煮作り方4写真

コツ・ポイント

最後にフライパンでトマトソースとカジキマグロを味が馴染むまで煮込むと柔らかく美味しくなります。
トマトが小さい場合は2個使ってください。

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ななまるぷりん
ななまるぷりん @cook_40252310
2014/10/09 12:18に公開

このレシピのキーワード

煮物 トマト 片栗粉 にんにく めかじき

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