☆魚河岸揚げde森幸炒め☆

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m posi @cook_40038751

ささっと炒めるだけ ボリュームおかずなのにヘルシーですよ♪
このレシピの生い立ち
そのままで美味しい魚河岸揚げを手軽にボリュームアップ
キノコをプラスしてヘルシーだけどお腹いっぱいになるレシピを考えてみました

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そのままで美味しい魚河岸揚げを手軽にボリュームアップ
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材料

4人分
  1. 魚河岸揚げ 2パック
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. しめじ 1株
  4. エノキ茸 1株
  5. バター 大さじ1
  6. ◎粉末だしの素 小さじ1
  7. ◎醤油 大さじ1〜1.5
  8. ◎みりん 大さじ1
  9. ◎黒コショー 適量
  10. 豆苗、鰹節 適量

作り方

  1. 1

    魚河岸揚げは1/4に切り玉ねぎは5ミリの薄切りにする

  2. 2

    しめじ、エノキ茸は石づきを切り小房に分ける

  3. 3

    フライパンを熱しバターを入れ玉ねぎを1分くらい炒め、魚河岸揚げを入れさらに炒める

  4. 4

    しめじ、エノキ茸を入れ1分くらい炒める

  5. 5

    火が通ったら、◎の調味料で味を整え仕上げに豆苗、鰹節を飾る

コツ・ポイント

簡単なので特になし
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チョイメタボな料理人の旦那　 体型を気にするお年頃の娘　２人 　　　　　パティシエ志望の娘と一緒にshopを開く野望を持つ 私の４人家族 　　　　　今はあんまり時間もお金もかけずにをモットーに毎日cooking　楽しんでます「今日も1日有難う。会」NO,23
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