もやしは洗い、にんじんは千切りにし、ボウルに入れてふんわりラップ 600w 3分加熱。ザルにあけ、水冷し絞る。

ラーメンを適量湯を沸かし、茹でザルにあけ、水冷する。スープは器に入れ、茹で汁少お玉二杯ほど加え作る。

麺を器に入れ、具をのせて完成。