冷やし味噌ラーメン
Lunchplate @cook_40128300
野菜たっぷり、サッポロ一番味噌ラーメンで冷やしラーメンを作りました。濃い目の汁で塩分補給。
このレシピの生い立ち
暑かったから冷やし麺でランチにしました！
冷やし味噌ラーメン
野菜たっぷり、サッポロ一番味噌ラーメンで冷やしラーメンを作りました。濃い目の汁で塩分補給。
このレシピの生い立ち
暑かったから冷やし麺でランチにしました！
作り方
- 1
もやしは洗い、にんじんは千切りにし、ボウルに入れてふんわりラップ 600w 3分加熱。ザルにあけ、水冷し絞る。
- 2
ラーメンを適量湯を沸かし、茹でザルにあけ、水冷する。スープは器に入れ、茹で汁少お玉二杯ほど加え作る。
- 3
麺を器に入れ、具をのせて完成。
コツ・ポイント
麺の茹で時間を若干短めにするとよき〜（≧∇≦）
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