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アンチョビブロッコリー-レシピのメイン写真

アンチョビブロッコリー

えりんぎ731
えりんぎ731 @cook_40199792

アンチョビがいい感じに味付けてくれるので、難しい調味料配分は不要な簡単レシピです!
このレシピの生い立ち
アンチョビ料理が食べたかったものの、キャベツがなかったので、家にあった食材で合わせたら大成功しました!

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えりんぎ731
えりんぎ731 @cook_40199792

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材料

  1. ブロッコリー 1株
  2. オリーブ油 適量
  3. ニンニクチューブ 3cmくらい
  4. アンチョビ 1缶
  5. オリーブ(キノコ類でもOK) 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーをお好きな大きさに切り分けて下茹でする

    • アンチョビブロッコリー作り方1写真
  2. 2

    フライパンを火にかけて温まったらオリーブ油を入れ、ニンニクチューブを入れる。

  3. 3

    ニンニクの香りがついたらブロッコリー含め残りの具材を入れてアンチョビをほぐしながら炒める。

    • アンチョビブロッコリー作り方3写真
  4. 4

    全体的に混ざったら完成!

    • アンチョビブロッコリー作り方4写真

コツ・ポイント

ニンニクチューブは跳ねるので、ニンニクスライスでも大丈夫です。
オリーブでなくてもエリンギとかキノコ類と合わせても美味です( ´ ▽ ` )

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えりんぎ731
えりんぎ731 @cook_40199792
2019/05/26 10:24に公開
自分でお野菜も作りながらたまーーーーに思いついたレシピをupします!参考になれば幸いです(*^_^*)
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